Fuligoshed / 「香りのジャム:ワークショップ」 開催 8月17日

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8月1日よりスタートするLife style企画「+ your life」。

期間中の8月17日(日)は出展者でもあるFragrance designer / 沙里 さんと、

Food designer / 佐藤さん(オイシイワークス)によるワークショップを開催致します。

ジュエリー&アクセサリーのセレクトショップFuligoshedが、Life style に沿う個性豊かな作家たちを集め、展示販売をする「+ your life vol.02」。
今回は初となるワークショップを開催します。


「香りとジャム:ワークショップ」/8月17日

「香り」を作る人に静岡在住の自然の植物からエッセンスを抽出しフレグランスを作る 「Fragrance designer / 沙里 さん」と、
名古屋にアトリエを構え「食」にまつわる様々なワークショップを手掛ける「Food designer / 佐藤さん(オイシイワークス)」のお2人を迎え、
「香り」を聞く(嗅ぐ)事でえられるインスピレーションを落とし込んだ、「ジャム」を作る時間をお届けします。

1-IMGP4852.JPG(前回の+your lifeで紹介をした沙里さんの「香り」)

自然の植物から丁寧に抽出され、作る「香り」は聞く人によって様々なイメージが浮かび上がります。
ワークショップのメインとなる沙里さんの「香り」は、特にイメージと言うものを大切に作られる「香り」となります。

けれど誰でもイメージがすぐに湧いてくるというわけではありません。
そこで今回は「カード」と言うプロセスを経る事で、誰でも簡単にジャムへと置き換える事が出来るようにしました。

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(オイシイワークスさん主催によるワークショップでのジャム ※イメージです。)

時間を経る事により「香り」は自然と変わっていきます。
最初に聞いた「香り」と、15分後の「香り」は少し違ってきます。

変わる「香り」に沿って、何度か聞いてもらいそれに沿いながらカードを選んで頂きます。
カードには表裏があり、表には香りからくるであろうキーワードが、
裏にはキーワードに紐づけられた食材が記載してあります。

何度かカードを引きおえた時には、自分の手元にはジャムのレシピが出来上がっています。

1-top4.jpg

揃った食材を煮込みながら沙里さんから「香り」についてのお話もして貰いつつ、
出来上がったジャムはその場で試食してもらいます。

2グループに分かれ作ることで最後には、互いに出来上がったジャムの食べ比べも楽しんで頂けます。
そして煮込み終えたジャムと、そのレシピはお土産としてお持ち帰りして頂けます。

お一人さまでの参加から、お友達を誘っての御参加をお待ちしています。

「香りのジャム」:ワークショップ

日程:8月17日(日)
①14:00-15:00
②16:00-17:00
各回4,000円(ジャムのお土産&軽食付き)
(各回に最低催行人数を設けております。催行人数に達しない場合は開催を見送る場合もありますので、ご理解下さい。)

ご予約 Fuligoshed(フーリゴシェド)
TEL:052-265-6500
mail:[email protected]
氏名 / 電話番号 / 時間 / 参加人数 をご連絡ください。

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+ your life vol.02  
会期:8月1日(金)-8月26日(火)
会場:Fuligoshed(フーリゴシェド) 名古屋市中区栄3-19-5 ビルゼロ2F
営業時間:12:00-20:00 (水曜定休)

店長 ハヤシ

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